レシピだけでは、美味しいチョコレートが作れない理由
体験レッスンを受講された
須田伊津子さんのレッスンのご感想をご紹介!!
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レッスンを受ける前は、
温度の調節が大変で
手作りはなかなかなめらかにならない。
と思っていました。
レッスンを受けてみて、温度計も特に必要ないし、
それでも、こんなにとろける美味しさになるので、
少し気軽なイメージになりました。
手作りのチョコレートをレシピだけ見て作っている方、
手作りチョコレートのイメージを覆す美味しさなので、
絶対に受けた方がいいです!!
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須田さんありがとうございます!
レッスンでは、熱心に私の話を聞いてくださり、
そして、チャレンジする!
これが、上達するのに最も必要なことです!
須田さんのおっしゃるとおり、
レシピだけを見ている方には作れない、このチョコレート!!