人気記事
-
ボンボンショコラ作り方のコツ2021.02.01赤いハートのチョコレートの赤色ってどうやって作るの?
https://okashimania.com/blog/2182 お菓子マニアのチョコレートアカデミー協会でも1番人気の赤いハートのチョコレートレッスン 赤い色はどうやって…
-
教室・お店を開く時に必要なこと2021.01.12菓子製造業許可証を取得する方法
店舗を構えるにもネットショップを開くにしても商品を製造する場所の許可証を保健所へ届け出なければいけません。 私は、今まで鎌ヶ谷市、品川区、墨田区の3箇所で菓子製造業許可証の申請をしてきました。…
-
教室・お店を開く時に必要なこと2020.11.16チョコレートのお店を開くまでにやること
今回の記事では、私や生徒さんたちが実際に行ったケーキ屋さん、チョコレート屋さんのお店を開くまでのステップ&タスクを紹介していこうと思います。ネットショップ開設にも役に立つ情報もありますのでぜひ、ご覧…
-
ボンボンショコラ作り方のコツ2020.11.10テンパリング不要の簡単チョコレート
https://okashimania.com/blog/2180 今回の記事では、テンパリング不要のチョコレートのお話をしておりますが、 最新の超簡単テンパリング方法の記事を更新し…
-
ボンボンショコラ作り方のコツ2020.10.24チョコレートモールドの(赤いハートの)作り方
https://okashimania.com/blog/2182 お菓子マニアのチョコレートアカデミー協会でも一番人気!”赤いハート”の作り方生徒さんからは「絶対家で作れないと思…
お家で作ってみませんか?
大好きなチョコレートで、あなたとあなたの
まわりの世界を変えてみませんか?
初心者から1年でプロに!
本場フランスで学び、浅草にショップを構えるショコラティエ川路による、人生変わる
チョコレート体験が、あなたを待っています。
無料メールレッスンを
配信しています
メールレッスンは全部で3コース。
チョコレート好きのためのマニアックな情報が届きます!
こんなに貰えるの?充実の登録特典も。


誇らしい和ショコラを

東京都墨田区吾妻橋1丁目7-12
TEL:03-6658-8480
定休日:水曜日・第3水曜日の次の木曜日
営業時間:11:00~19:00