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よくある質問

講座について

初心者でも大丈夫ですか?

初心者でも大丈夫です。
講座を受講されている方は、90%の方が初心者という方ばかりです。​

チョコレートマイスター基礎クラスとチョコレートマイスターステップアップクラスの違いは何ですか?

チョコレートマイスター基礎クラスは、チョコレートの基本5つのレシピをマスターして、57種類以上のレシピがマスターできる講座です。
チョコレートマイスターステップアップクラスは、2、4、6、10、12月に開催する全3回のフリーレッスンで、ご自身でチョコレートの販売をしたり教室を開きたい方、テクニック向上を目指したい方向けとなっております。

チョコレートマイスター基礎クラスを受講しなければ、ステップアップクラスの講座は受講できませんか?

可能ですが、フリーレッスンでは事前にレシピをメールでご提出いただきます。
動画レッスン2の公式で作成できますので、基礎クラスを受講していただくとレッスンをスムーズに受講できます。

講座を1日目は対面、それ以降は動画で受けたいのですが?

チョコレートマイスター認定 基礎クラス 対面講座は、連続した土日の2日間で開催します。連続して受講できない場合は、別の日程でご参加ください。対面講座は2日間で完結するものとし、バラ売りはいたしません。
日程に左右されず、少しずつ学びたいという方は、同じ内容の動画講座をご活用ください。

なお、7月・8月・9月は、気温と湿度の関係でレッスンは開催いたしません。

動画講座と対面講座は習えることに違いがありますか?

基本的に、習える内容は同じです。とはいえ、チョコレートのテクニックは日々進化していますので、対面講座の内容は日々少しずつ変化していることもあります。
動画講座の方も、終了後に質問は何度でも受け付けています。通学やお時間に制約がある方には、動画がおススメです。ご都合の良い方をお選びください。

スケジュールについて

日程が合わない場合は振替えできますか?

振替可能です。毎月開催しておりますのでご都合の良い日程にご予約の上お越しください。
既にご予約いただいたレッスンのキャンセルは事務局までご連絡ください。

チョコレートマイスターステップアップクラスに限りまして、振替は2回まで、期限は半年間とさせていただいております。
こちらの講座はチョコレートテクニックの向上を目的としております。 期間をあけての受講では、テクニックが身に付かない恐れがあるため、期限を設けさせていただいております。

料金・お支払い方法について

講座代金の分割払いは可能でしょうか?

基本的には全額前払いでのお支払いです。
お支払い方法は、銀行振込みかクレジットカード決済をお選びいただけます。
分割をご希望の場合は、クレジットカード決済後にご自身でリボ払い等にご変更ください。

認定講師について

どんな講座を自分で開けるようになるのですか?

講座終了後、協会へご入会いただき資格認定されますと、レッスンで学んだ内容をレッスンにして、ご自宅で開催できるようになります。

※認定講師として活動するためには、講座修了後に認定料(22,000円/税込)・協会年会費(年間13,200円/税込)が必要となります。

認定講師の資格を取得後、講座ができるか不安です。

動画レッスンを受講された方は、くり返しレッスンを見ることができます。
対面レッスンを受講された方で、認定講師に登録された方へは、基礎クラスの動画をお送りしております。

作っている様子を撮影して送っていただければアドバイスすることができます。
メールにてご質問していただくことも可能です。

また、テキストには、認定講師用のマニュアルをお付けさせていただいております。

復習や練習をされ、全くの初心者の方が講座終了後に素晴らしい認定講師となられています。

また、認定講師はフォローアップのためにステップアップクラスのフリーレッスンに参加することができますので(受講料 税込1万円)、ご安心ください。

私が認定講師になっても、受講者は来てくれるでしょうか?他の認定講師の方に、受講者が集中するのではないでしょうか?

お客様は、チョコレート教室に行きたいと思った時に、「より優秀な先生」というより、「お住まいに近い場所」というふうに検索されます。
そのためにご自身のお申し込みページが、わかりやすく・魅力的であることが大事です。​

コンクールについて

エントリー開始のお知らせを受け取るにはどうしたらいいですか?

8月頃にこのサイト上でエントリーを開始したします。
無料メールレッスンや、Instagramでも​エントリー開始をご案内いたします。

協会に入らないとエントリーできないのでしょうか?

菓子製造業歴5年以下の方であれば、どなたでもご応募いただけます。
過去に最優秀賞に選ばれた方は、協会の会員でもありませんし、協会の講座を受けられたこともありません。「世界に羽ばたく未来のショコラティエを応援したい」という理念で開催しております。
みなさまのチャレンジをお待ちしております。

一般審査員になりたいのですが?

一般審査員希望の方は、当日会場にお越しください。
事前予約などはございませんので、先着順となります。
コンクール会場は年によって変わる可能性がございますので、協会HPをご確認ください。

その他

子どもを連れていってもいいでしょうか。

実技があるので、扱いが難しい材料や道具が多く、お子さまの同席には危険を伴います。また、2日間とも長時間の講座になります。お子さまにとっても良い環境とは言えません。例えほぼ寝ているだけという赤ちゃんであっても、お子さまのためにも同席はお断りしております。

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