
チョコレートレシピ
2023.08.17
新!超簡単ワンステップテンパリング-自家製オランジェット編-
今日は、私の主宰するチョコレート教室の生徒さんを始め、 私のお店のチョコレート作りでも利用している 超簡単テンパリング法 ”ワンステップテンパリング”と ワンステ…