チョコレートアカデミー協会は、チョコレート作りが基礎から学べる、自分でレッスンが開ける、チョコレートを愛する人の為の講座を開講しています。

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チョコレート講座案内

お菓子マニアのチョコレート協会では2つのチョコレート講座をご用意しています。

チョコレートマイスター基礎クラス

チョコレートの基本5つのレシピをマスターし、最低57種類のレシピがマスターできる初心者の方のための講座です。
受講後、課題の提出をするとディプロマ、またはチョコレートマイスターの資格が得られます。
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チョコレートマイスターステップアップクラス 

より深くプロのテクニックを学びたい、自分の教室を開きたい、チョコレートの販売をしたいという方向けの講座です。
2ヵ月に1回、全3回のフリーレッスン講座となります。 受講後、協会へご入会いただき資格認定されますとチョコレートマイスター認定講師として 「体験レッスン」と「チョコレートマイスター基礎クラスの内容」が開催できるようになります。

※認定講師として活動するためには、講座修了後に認定料(22,000円)・協会年会費(年間13,200円)が必要となります。

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チョコレートはお菓子マニアの最強アイテム

この数字をご存知ですか?
日本にあるお菓子教室の数 3000件
チョコレート教室の数 10件(協会認定講師のみ)

私が教室を開講し、全国からまた海外から生徒が集まったのは、
誰もまだ開拓していないチョコレート教室というポジションを得たからなのです。

だからこそ、卒業生が1粒1,000円での販売が実現するのです。

私のレッスンに参加するお菓子マニアは、みんな声をそろえてこう言います。
「チョコレートがお菓子の中で一番好きなのに、
チョコレートは難しくてお店で買うものだと思っていました」

チョコレートはバレンタインだけしか需要がないと思っていませんか?
私の教室では8月が1番レッスン受講者が多いというデータが残っています。

「チョコレート」は「I LOVE YOU」と同じ世界共通語。
チョコレート好きに季節は関係ないのです。

あなたの教室が人気のお菓子教室になるために、
あなた自身が豊かになるそのためのチョコレートという最強アイテムを身に付け、
なおかつそれを発信するビジネスのノウハウを
「お菓子マニアのチョコレートアカデミー協会」では教えています。

お菓子マニアのチョコレート協会の認定講師が選ばれる3つの理由

初心者の方はもちろん、
お菓子教室をすでにされている方にも満足いただける充実の内容

チョコレート作りの基本からしっかりと学んでいただき、
12時間で57種類のチョコレート作りに必要な技術を全て学べる「完結型」の講座です。

10年以上のショコラティエ経験、本場フランス修行で培った今までになかったチョコレート教室
予約のとれないお菓子教室の先生になった生徒さん
初心者だった生徒たちが、1時間でチョコレートを完売する一流ショコラティエになった
実績をもとにした講師陣が作った「お菓子マニアのチョコレートアカデミー協会独自に開発したカリキュラム」です。

また、詳しいテキスト・マニュアルにより、誰もが安心して同じレベルの認定講座を開講できるようにしております。

もちろん、講座を受けても必ず講師にならなければいけないということはありません。
チョコレートが作れるようになりたい、チョコレートが大好き!という方でも受講可能です。

オーブンがいらないレッスン内容
チョコレートレッスンは道具も少なく、テーブルと冷蔵庫さえあれば、
自宅やカフェ・集会所などを借りての講座開催も可能です。
また、お道具準備のコストが低いため、ほとんどリスクなくお教室を始めやすいのが特長です。
日本で唯一の教室!
多くの方に選ばれている講座です。

様々な資格が増えている中で、チョコレートに関する認定講師の資格は日本で等協会のみです。
すでにお菓子教室を開催されていたベテラン講師の方もご受講されています。

チョコレートレッスン受講のご要望が多いジャンルですが、
まだまだ教室としては少なく、需要に追いついていないのが現状です。
これから技術を身に付けてサロンを開くにはとても良い時期です。
ご自身ですでにポーセラーツやお花、お料理教室などを開講されている方が
今のお仕事にプラスして始めるにもオススメの講座となっています。

ショコラティエ川路で販売されているチョコレートが 作れる、『無料体験レッスン動画』も配信しております。
まずは体験からお気軽にご参加ください。

無料体験レッスン動画はこちら

こちらの体験レッスンは シェフショコラティエ川路の動画のほか
協会の認定講師たちが東京・大阪・広島・長野などにて 随時開催しております。
ご都合の良い日程 お近くの場所にてお申し込みください。
レッスン会場は お申し込み後、講師よりご連絡させていただきます。
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