スーパーで売っているものでボンボンショコラを作る!

ボンボンショコラ作り方のコツ

お菓子マニアのチョコレートアカデミー協会で
ボンボンショコラの作り方を学んだ生徒さんが
その後スーパーに行くと、
「これもチョコレートに入れたら美味しいかも」
「これをボンボンショコラにしたらどんな味になるかな?」

と、調味料コーナーでも、お酒コーナーでも
スナック菓子コーナーでも、缶詰のコーナーでも
手に取ったものすべてをチョコレートに入れることを
考えてしまうそうです。笑

ボンボンショコラのレシピには、
製菓材料店でなければ
売っていない素材もあり、
購入の場合、
 

お菓子マニアのチョコレートアカデミー協会の
ネットショップにてお得に購入できますし、

「冨澤商店」のTOMIZオンラインショップもオススメです^^

生のフルーツを使う場合

生のフルーツをピューレにして
ボンボンショコラに使いたいという場合は、

フルーツは皮をむき、
ジューサーまたは、果汁をしぼって
全体量の20%の砂糖をいれると、
冷凍したりしても安定しています。

スパイスを使う場合

七味やこしょう、わさび、シナモンなどのスパイスも
そのまま入れられます。
その時には大体全体量の1%くらいを目安にして下さい。

味噌や発酵食品を使う場合

カカオは発酵して作られるので、
日本の味噌や酒粕などの発酵食品
海外のチーズなどともとても相性が良いですよ。


ぜひ、スーパーに行った時には
まだ世の中にないあなただけの

世界で1つだけのボンボンショコラを探してみて下さいね

協会オリジナル転写シート無料プレゼント中♪

・A/C/E/F/H/J/K/M/N/O/R/S/T/Yのうち14個分
・1家族1回まで
・転写シートの文字は選べません
・ネットショップでは56個が1シート(300円)になったものが販売しております。(受講者限定販売)
・普通郵便にて発送いたします。

お申し込みはこちらから

【無料動画レッスン】運命を変える女神の口どけチョコレートレッスン

1500人が受講した体験レッスン
”運命を変える女神の口どけ
チョコレートレッスン”
その内容がそのまま動画になりました!

もっと本格的にボンボンショコラが作れるようになりたい!

お菓子マニアのチョコレートアカデミー協会では
2つの講座をご用意しております。
・チョコレートマイスター基本クラス(動画レッスン)
・チョコレートマイスターステップアップクラス(会場レッスン)

レッスン詳細はこちらから

コメント

タイトルとURLをコピーしました