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- チョコレートモールドの(赤いハートの)作り方
- お店のようなボンボンショコラを作るにはここが大事！！
- 絶対失敗しないテンパリング
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- ３つ星シェフも参加！売り物にしても恥ずかしくないものとは？
- チョコレートは買った方が美味しいと思っている方へ(^_−)−☆
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- チョコレートで人生が変わってしまったお菓子マニアのお話。
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- チョコレートは人を幸せな気持ちにさせてくれる魔法の食べ物
- レシピだけでは、美味しいチョコレートが作れない理由
- 買った方が、チョコレートは美味しいと思っていました。
- 絶対私には、チョコレート作りは無理だと思っていました。
- プロチョコレートの味が自分で作れる！！
- 本場フランスチョコレートを作るコツのコツ！
- チョコレートはお店で買った方が美味しいと思っていました。
- このレッスン受けなきゃ損です！
- 私でも本場フランスのチョコレートが作れた！
- 笑顔になる本場フランスチョコレート！
- バレンタイン本気で叶えたい恋がある人は絶対受けるべき！
- 今まで食べていたチョコレートはなんだったの？！
- バレンタイン前に作れるようになって良かったです！！
- 目からウロコなことばかりで・・・・
- リアルなお話を沢山伺えて、本当に楽しかったです！
- ポイントさえ守れば自分でも出来るのかと感動！！！
- コツさえつかめば、楽しく、美味しく、美しく作る事が出来そう！！
- コツとポイント お料理を作るのと同じだと思いました。
- 失敗の原因を知る事が出来るのが、こんなに楽しい事だったなんて！？
- まさか、こんな美味しいチョコを作れるとは！！
- 先生の細やかな情報、大満足です♡
- 理論の入った教室なので、今後に役立つ内容でした。
- 何故？の疑問から追求しように変わった！！
- ボンボンショコラは、機械で作るものと思っていました。
- 感動する事を、久しく忘れていました！！！
- 楽しいレッスンが受けられますよ♪
- なぜ、福岡県からも石川県からも生徒さんがくるのか。それは、、、
- もっともっと深いことが知りたかったんです！！
- 一番大事なのはアウトプットすること！！
- 美味しいチョコを食べるためには「高いお金」を払わなければいけないと思っていました。
- 手を出せずにいました。
- 温度管理が難しいと思っていました。
- テンパリングの事は聞いた事があるけど・・・・・
- プロが作るチョコレート作りに興味がありました。
- 卒業生の方から嬉しい声をいただきました！！本にも載っていないコツのコツがわかる場所！
- ２回目ですが、やっぱり濃かったです。
- 本当は、秘密にしたいくらいですが・・・・・
- 正直期待以上でした。
- 一度試してみようと興味がありました。
- レッスンを受けるのは、２回目でしたが・・・・・
- 「録音しても良い」と言ってくださった意味がわかりました。
- ガナッシュ作りの作業ひとつにしても、意味を理解して進められるので、勉強になりました。
- 自分の作り方とどう違うかが、楽しみでした。
- チョコレートの繊細さ、細かい工程を知ってびっくりしました。
- 「何故そうなのか」までさかのぼって、理解することができました。
- 分かりやすく教えて頂き、嬉しかったです。
- チョコの基礎の基礎が分かって本当に、本当に楽しかった！！
- 中がとろけて、本当においしいチョコができて感動しました。
- とろける口溶け感を、今日ほど味わえた事はありませんでした。
- どれだけ扱いが難しい食材なのか知らなかった・・・
- 少ない工程だけど、難しそう・・・と思っていました。
- 食べる専門だと思っていた！
- 作りたいけど、レベルが高いと思っていました。
- ショコラのドアを開けて入るのを躊躇してました。
- ゴディバやピエールマルコリーニなどで高いお金を出して購入するものと思っていました。
- この様な素敵なチョコは、買う物と思っていました。
- チョコレートは自分で作るものじゃない、買う物と思っていました。
- 自分では作れないものだと思ってました。
- 奥深い物・・・・
- 私は正直買ってまでチョコレートを食べる人ではなかったのですが・・・
- 今日作ったようなチョコレートは自分で作れないと思っていました。
- チョコレートは買って食べるものだと思っていました。
- 買った方が美味しい・・・と思っていました。
- チョコレートは扱いがむずかしい・・・と思っていました。
- 美味しいチョコレートは”食べるもの”で、自分で作るものではない、と思っていました。
- チョコレートは大好きです！でも油分や水分、温度etcとても大変だと思っていました。
- お菓子教室のチョコレート作りと思っていました。
- チョコレートは難しい！！買う物！！でした・・・
- なんとなく、それっぽいモノしか、できなさそう・・・と思っていました。
- 自分では作れないと思っていました！
- 難しくて手を出しづらいもの！だと思ってました・・・
- むずかしい～～！って思っていました！
- チョコレートは難しい。温度管理が全てだと思ってました。
- チョコレートは温度調節(テンパリング)が難しいイメージでした。
- チョコレートは家で作れないと思ってました。
- チョコレートはすごく難しい！と思ってました。
- 本格チョコレートは買うと高い。。。
- ボンボンショコラは買って食べるものだと思ってました！！
- ボンボンショコラは難しくて手が出ませんでした。
- チョコレートを溶かして固めるだけは手作りじゃないと思ってたんです！
- チョコレートはお店で買うものと思い込んでました
- 意外に自分でもできるかも！
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