受講者の声

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感動する事を、久しく忘れていました!!!

体験レッスンを受講されたO・Aさんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ レッスンを受ける前は、チョコレートは好きだけれど、わりとどこも似たような味で、感動する事を、久しく忘れていました。💨 レッスンを受けて...
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楽しいレッスンが受けられますよ♪

体験レッスンを受講された西本佑理果さんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ レッスンを受ける前は、チョコレートは作るのが難しい💨買って食べるものというイメージでした。 レッスンを受けてみて 作る工程のポイン...
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なぜ、福岡県からも石川県からも生徒さんがくるのか。それは、、、

体験レッスンを受講された甲斐田聖子さんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ レッスンを受ける前は、チョコレートは”食べるもの””買うもの””すごい人(トップパティシエ)が作るもの”と思っていました。 レッス...
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もっともっと深いことが知りたかったんです!!

体験レッスンを受講された田中万智さんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ レッスンを受ける前は、難しそう、、、。温度が命!!と思っていました。 ですが、テンパリングはその工程によって起きる現象を自分の目と手...
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一番大事なのはアウトプットすること!!

体験レッスンを受講された藤本直子さんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ レッスンを受ける前はチョコレートは買うものだと思っていました。レッスンを受けてみてチョコレートの扱いの繊細さを改めて感じました。 自...
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美味しいチョコを食べるためには「高いお金」を払わなければいけないと思っていました。

体験レッスンを受講されたタサカヨリノさんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ 美味しいチョコは値段で決まると思っていた。カカオの分量とブランドで質が違うと思っていたので、美味しいチョコを食べるためには「高いお金」...
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手を出せずにいました。

体験レッスンを受講された成毛舞子さんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ 温度管理が、難しいと思っていて、手が出せずにいましたレッスンを受けてみて、細かい所まで教えてもらえたので、チョコレートに対する考えが少し変...
受講者の声

温度管理が難しいと思っていました。

体験レッスンを受講された荒木康司さんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ レッスンを受ける前は、温度管理が難しいのではと思っていました。 レッスンを受けてみて、案外「知らないから出来ない」のであって、全く手...
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テンパリングの事は聞いた事があるけど・・・・・

体験レッスンを受講された細川香織さんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ テンパリングの事は、聞いた事があるけど・・・・ バレンタインの時しか作らないしなぁと思っていました。 レッスンを受けてみて、チョコレ...
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プロが作るチョコレート作りに興味がありました。

体験レッスンを受講された増田由紀さんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ プロが作るチョコレート作りに興味がありました。 シンプルだけどポイントをついているので実践的な知識がついて良かったです。食べる事が好...
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