受講者の声

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3つ星シェフも参加!売り物にしても恥ずかしくないものとは?

体験レッスンを受講されたお菓子マニアのアメージングフレンチ主宰日吉瑞己さんのレッスンのご感想をご紹介!! 三つ星レストランで働いていた一流の料理人で、10年かかるプロの技を3ヶ月で習得できるレッスンアメージングフレンチを主宰して...
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チョコレートは買った方が美味しいと思っている方へ(^_−)−☆

体験レッスンを受講された3人のお菓子マニアのレッスンのご感想をご紹介!! 3人の感想は、チョコレートは買うものだと思っているチョコレートは敷居が高くて手が出ない今のお菓子作りに限界を感じているそんな方に特に参考になりますよ!! ...
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「手作り感丸出し」のお菓子から卒業したお菓子マニアが知ったのはお菓子の◯◯

体験レッスンを受講されたお菓子教室の開講準備中の門下生庵下裕子さんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ 彼女が作ったのは、パウンドケーキ 皆さんも、パウンドケーキは作ったことはあるのではないでしょうか? ...
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経験や勘ではなく、 しっかりとした科学的理論が大事だと心から思いました。

体験レッスンを受講されたお菓子マニアの方のレッスンのご感想をご紹介!! この感想は、失敗の原因を、科学的にとらえることが出来るようになりたい。もっとプレゼントした相手に喜んでほしい!と思っている。 そんな方に特に参考になりますよ...
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チョコレートで人生が変わってしまったお菓子マニアのお話。

門下生からレッスンを受講し、人生が変わってしまったという体験をご紹介いたします。 +++++++ 実は私、ムースが好きではありませんでした。理由は簡単。「折角ケーキを食べたのに、ケーキを食べた満足感を得られないから!」 ...
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家族や友人に作ってあげたい!

体験レッスンを受講された神本恭子さんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ レッスンを受ける前は、チョコレートは難しそう。でも、自分で作れるようになれたら素敵!家族や友達にも作ってあげたい!と思っていました。 ...
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チョコレートは人を幸せな気持ちにさせてくれる魔法の食べ物

体験レッスンを受講された小嶋君子さんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ チョコレートは人を幸せな気持ちにさせてくれる魔法の食べ物で、カカオの分量で奥深く、色々な味を楽しめるものだと思っていました。 レッス...
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レシピだけでは、美味しいチョコレートが作れない理由

体験レッスンを受講された須田伊津子さんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ レッスンを受ける前は、温度の調節が大変で手作りはなかなかなめらかにならない。と思っていました。 レッスンを受けてみて、温度計も特に...
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買った方が、チョコレートは美味しいと思っていました。

体験レッスンを受講された白鳥亜希子さんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ レッスンを受ける前は、作るよりも買ったチョコの方が、美味しいと思っていました。 レッスンを受けてみて、作った方が美味しい!!作るこ...
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絶対私には、チョコレート作りは無理だと思っていました。

体験レッスンを受講された平出倫子さんのレッスンのご感想をご紹介!! +++++++ レッスンを受ける前は、難しい、私には無理!と思っていました。 レッスンを受けてみて、コツを知れば、こんなに美味しいチョコレートができ...
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